Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

[Iska]

sieht auch sehr gut aus

[txakur]

gebackener Rote Beete.

Wie machst Du die? Wir haben gerade ein bisschen Rote Beete im Überfluss...

Für gestern und heute hat der Lieblingsmann ein gar leckeres Hirschgulasch gezaubert Hab' ich aber nicht fotografiert. Gestern gab's Rosenkohl dazu, heute dann ja vielleicht gebackene Rote Beete?

[Hibbelinos]

Gestern gab's hier Kartoffelsalat mit veganen Würstchen- so ganz traditionell.
Heute für den einen Teil ente, für den anderen Teil Falafel dazu Thüringer klösse und rotkohl. Zum Nachtisch thiramisu
Morgen die Reste von ente und falafel mit rosenkohl und Kroketten. Nachmittags gibt's dann Kaffee bei meinen Eltern - dieses Jahr verlassen wir dann mal wieder das Haus
Normalerweise ist Weihnachten in der grossfamilie esstisch-hopping, letztes Jahr waren wir nur daheim. Dieses Jahr gönnen wir uns einen Besuch. Unsere Jobs und die vielen risikogruppen in der Familie lassen uns da extrem vorsichtig sein.

[jojojojobounty]

gebackener Rote Beete.

Wie machst Du die? Wir haben gerade ein bisschen Rote Beete im Überfluss...

Für gestern und heute hat der Lieblingsmann ein gar leckeres Hirschgulasch gezaubert Hab' ich aber nicht fotografiert. Gestern gab's Rosenkohl dazu, heute dann ja vielleicht gebackene Rote Beete?

Ja, aber natürlich und es ist kinderleicht. Gutes Gelingen und guten Appetit. Hirschgulasch klingt verführerisch gut.

https://www.chefkoch.de/rezepte/3085241 ... -Bete.html

[txakur]

Oh, prima, danke! Dann gibt's das heute Abend dazu Und aus dem Rest mache ich Labskaus - aber das finden ja Leute, die nicht aus dem Norden sind, meistens ziemlich ekelig.
(Wobei der Lieblingsmann letztens auch einen superleckeren vegetarischen Borschtsch gezaubert hat... könnte man auch mal wieder...)

[jojojojobounty]

So, das ist es heut geworden:



Entenbrustfilet mit Selleriepüree, gebackener Rote Beete und Bohnen

[Iska]

also bis auf Sellerie….


hier hat es auch sehr gut geschmeckt:

[txakur]

Eine riesige Portion Hirschgulasch (musste ja jetzt alle werden) mit Kartoffel-Pastinaken-Püree, Rosenkohl und gebackener Roter Beete.

Ich bin SO satt!

Oh... na gut, dann müsst Ihr halt von links gucken...
Die RB war übrigens echt lecker, gibt's jetzt öfter! Danke, Jo!

[Gero]

Fotos hab ich nicht gemacht - wir waren so am Futtern und Quatschen

Heilig Abend gabs "Lina´s Schnitzel" - panierte, gebratene Schnitzel in Sahnesoße mit Zwiebeln und gekochtem Schinken drin, dazu Baguettes.

Gestern hab ich als überzeugte Putenkonsumentin das erste Mal eine Gans gemacht , dazu Rotkohl und Klöße - 5,2 kg-Vogel für 4 Personen - ist superlecker geworden, aber noch viel übrig (wirds Montag geben).

Heute kommt der ältere Sohn mit Familie zu uns und es wird Schweinefiletmedallions (umwickelt mit Bacon) in Curry-Sahne-Soße dazu Kroketten und Röstis geben - seeehr lecker, schnell und einfach zu kochen.

Merkt man dass es bei uns immer deftiges, hochkalorisches Essen gibt?

Der herzhafte Rosenkuchen war übrigens ein voller Erfolg - obwohl die Nachbarn ein schönes Buffet aufgeboten haben war der Rosenkuchen als Erstes aufgegessen - passte super zum Punsch.

[Iska]

Merkt man dass es bei uns immer deftiges, hochkalorisches Essen gibt?

fast gar nicht.....

hier wird es heute nochmal den Rest von gestern mit etwas Rosen- statt Rotkohl geben....
und dann ist es aber auch wieder gut mit der *schweren Kost*...

[Hibbelinos]

Jetzt hab ich es doch fotografiert.... der quote wegen... damit hier nicht nur Fleisch zu sehen ist


Korkettenmix, Rahmrosenkohl, vegane Falafel mit Quitten Chutney.
Und ja.. ich hatte riesigen Hunger

Ich (t)roll mich dann mal

[txakur]

Das Diätprogramm: Kürbissuppe.

[jojojojobounty]

Diät startet 2022 - wie immer

Heut gabs Wiener Schnitzel mit Selleriepüree, Kartoffeln und Bohnen.

[Andy]

Jetzt hab ich es doch fotografiert.... der quote wegen... damit hier nicht nur Fleisch zu sehen ist


Korkettenmix, Rahmrosenkohl, vegane Falafel mit Quitten Chutney.
Und ja.. ich hatte riesigen Hunger

Ich (t)roll mich dann mal

Welch kugeliges Essen!

[Gero]

Um auch was "Gesundes" zu servieren hab ich noch eine Kartoffel-Maronen-Suppe nach "Calle-kocht" (Youtube) gemacht.

Sehr lecker, eher breiig als suppig und ich hab gleich 4 L gemacht (ich weiß ich überteibs manchmal etwas - wir waren 8 Personen ) aber zwei Nachbarn die allein sind und nicht kochen haben sich auch drüber gefreut.
Und den Rest gibt es heute zusammen mit den Resten der Gans.