Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

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Moderator: Judith

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Hauptstadtpudel
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Hauptstadtpudel »

Rohana hat geschrieben:
Mi Mär 03, 2021 11:31 am
Ja, bei denen hat sich die Familie beschwert, dass ich nur die angegebene Menge gemacht hatte :lol: .
Christiane, hättest du für die Möhren auch ein Rezept..? :D
Liebe Grüße von Katja mit Bolle im Herzen & Jella an meiner Seite

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Sammy-Jo
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Sammy-Jo »

Bratkartoffeln mit Sahnehering

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Hhmmm ...

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Landei
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Landei »

Hauptstadtpudel hat geschrieben:
Do Mär 11, 2021 7:24 pm

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Wow, das ist ja ein richtiges Kunstwerk :klatsch: Das traut man sich ja fast nicht zu Essen :wink:

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Sammy-Jo
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Sammy-Jo »

Das sieht echt wie ein Kunstwerk aus... und Süßes esse ich nicht so gerne... außer MARZIPAN :klatsch:

Rohana
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Rohana »

Hauptstadtpudel hat geschrieben:
Do Mär 11, 2021 7:27 pm
Rohana hat geschrieben:
Mi Mär 03, 2021 11:31 am
Ja, bei denen hat sich die Familie beschwert, dass ich nur die angegebene Menge gemacht hatte :lol: .
Christiane, hättest du für die Möhren auch ein Rezept..? :D
Als erstes mal: Diese Marzipanrose sieht wunderschön aus und ich vermute, dass sie auch traumhaft schmeckt. Mein Sohn hatte bei dem Anblick nur Bedenken, dass sie zu klein sein könnte :lol: .

Und ja, klar hab ich das Rezept für die Möhren:
500 g Möhren
1 El Öl
Salz, Pfeffer
1 Tl Sesam (da hab ich mehr genommen)
1 El Honig

Backofen auf 200°C vorheizen
Möhren waschen, schälen und längs vierteln. Mit Öl, Salz, Pfeffer, Sesam und Honig marinieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 20 min rösten.
Fertig!
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Rohana
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Rohana »

Sammy-Jo hat geschrieben:
Do Mär 11, 2021 8:03 pm
Bratkartoffeln mit Sahnehering

Hhmmm ...
Mmmmmhhh!! Genau mein Essen. Himmel, sieht DAS lecker aus *schmatz*.
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Sammy-Jo
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Sammy-Jo »

Weg ist es ...
Aber als Nachtisch hätte ich gerne ein Stück von der Marzipanrose :wav:

Rohana
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Rohana »

Heute hatten wir aber auch eine nette Alternative: Überbackene Spinatspätzle mit Eier.
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Sammy-Jo
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Sammy-Jo »

Foto... bitte :D :D

Rohana
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Rohana »

Sorry, schon aufgefuttert Bild

Sieht allerdings echt witzig aus, weil mach nach der halben Garzeit in den Mix aus Spatzen, Spinat, Kirschtomaten und Käsesahnesauce Kuhlen drückt, in die man die rohen Eier laufen lässt. Und dann werden die mit fertiggebacken. Am Schluss kommen noch geröstete Zwiebeln drauf.
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Isi
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Isi »

Heute gab es Mittagstisch: selbst gemachter Kartoffelsalat mit ebenfalls selbst gemachtem Baguette.
- Nicht auf dem Bild: Die Wiener :mrgreen:

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Die Rosentorte schaut hammergeil aus und klingt sehr lecker und interessant! :klatsch:
...mit Großpudel Greta *11.5.21 an der Seite und Joy im Herzen.
Vom Glück mit Greta: https://shorturl.at/BCIL7

Rohana
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Rohana »

Das Baguette sieht aber auch aus wie vom Profi. Wie machst Du das? Verrätst Du das Rezept?
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari

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Isi
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Isi »

Klar, gerne:

Wir haben uns angetastet und das Rezept ist für uns so schön einfach, man rührt in binnen weniger Minuten zusammen, muss nur Geh- und Backzeit timen im Voraus:

https://www.chefkoch.de/rezepte/2587261 ... gique.html

Der Teig wird nur mit einer Gabel verrührt, ruht 90 Min.
Dann kippt man ihn auf den Tisch und sticht 3 Teile ab, manövriert diese in die eingesprühte Baguetteform.
30 Min. bei 250 Grad Ober-/Unterhitze

Mehl: 550er Bio Weizenmehl vom Diskounter

Hilfsmittel sind allerdings ein Baguttebackblech, ein Teigspachtel - und Antitrennspray :wink:

https://www.amazon.de/Navaris-Baguette- ... rp_c_2_1_i


Die Möhren werde ich auf jeden Fall nachmachen!!
...mit Großpudel Greta *11.5.21 an der Seite und Joy im Herzen.
Vom Glück mit Greta: https://shorturl.at/BCIL7

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Sammy-Jo
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Sammy-Jo »

Isi, das Baguette sieht auch richtig gut aus und Kartoffelsalat mit Wienerle ist meine Leibspeise :klatsch: :klatsch:

Karin und Yasu
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?

Beitrag von Karin und Yasu »

Wer gerne Brot bäckt und auch mal Zeit für lang gezogene Teige hat dem empfehle ich die Seite von "Ketex der Hobbxbäcker", da hab ich schon einiges probiert und bin begeistert. :wav:
Grüßle Karin und Yasu

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