Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Moderator: Judith
Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Das Rezept für die vegetarischen Frikadellen: 150 g Reis der wird in Gemüsebrühe gekocht ich nehm immer Milchreis der klebt besser. Etwas abkühlen lassen
dazu kommt eine Zwiebel, 2 geraspelte Karotten, 2 Eier, 150g geriebener Käse, mit Salz Pfeffer und evtl Kräuter, wie Perersilie oder ähnliches würzen
alles zusammenmischen und etwas Semmelbrösel dazu bis sich der Teig formen lässt. In Semmelbröseln wenden und in der Pfanne entweder mit Butterschmalz oder Kokosöl ausbacken. Die Menge ist für 4 Personen
Meine Männer, die leidenschaftliche Fleischesser sind, mögen die sehr gern, man kann sie auch gut kalt essen.
Einen Salat dazu und evtl. Kräuterquark oder nach Geschmack Remoulade usw.
Ich hab sie statt mit Reis auch schon mit Haferflocken gemacht, ist auch sehr gut aber mit Reis ist die Konsistenz etwas körnig und hat mehr Biss, das mögen wir lieber.
dazu kommt eine Zwiebel, 2 geraspelte Karotten, 2 Eier, 150g geriebener Käse, mit Salz Pfeffer und evtl Kräuter, wie Perersilie oder ähnliches würzen
alles zusammenmischen und etwas Semmelbrösel dazu bis sich der Teig formen lässt. In Semmelbröseln wenden und in der Pfanne entweder mit Butterschmalz oder Kokosöl ausbacken. Die Menge ist für 4 Personen
Meine Männer, die leidenschaftliche Fleischesser sind, mögen die sehr gern, man kann sie auch gut kalt essen.
Einen Salat dazu und evtl. Kräuterquark oder nach Geschmack Remoulade usw.
Ich hab sie statt mit Reis auch schon mit Haferflocken gemacht, ist auch sehr gut aber mit Reis ist die Konsistenz etwas körnig und hat mehr Biss, das mögen wir lieber.
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Das klingt sehr lecker.
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Mich haben die auch schon angelacht...ist genau mein Beuteschema.
Danke für's Rezept...
ige Grüße von
Cathrin mit Mandy & Funny
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Die probiere ich nach Ostern auch mal aus.
Wenn sie auch kalt schmecken sind sie ja auch gut zum Mitnehmen auf die Arbeit.
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Liebe Grüße von Katja mit Bolle im Herzen & Jella an meiner Seite
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Zum Osterkaffee gab es natürlich....
Karottenkuchen!
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Ommnommnomm...
Darauf hätte ich auch mal wieder Appetit
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Hhmmm...so ein Stück Möhrentorte ist schon sehr lecker.
Wir hatten heute Diät...es gab nur Eis am Stiel...
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ige Grüße von
Cathrin mit Mandy & Funny
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Ui, jetzt erst entdeckt! Sehr gute Idee - muss ich auch mal wieder machen. Weil Karotten sind ja sooo gut für die Augen
Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Bei uns gabs heute eine vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensosse. Dazu einen Salat.
Ich war schon etwas skeptisch ob es meinen Männern auch schmecken wird so ohne Hackfleisch, aber sie waren alle drei begeistert.
Das Rezept ist von Chefkoch.de
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Das glaube ich gern, dass es ihnen geschmeckt hat - sieht sehr lecker aus!
Liebe Grüße von Katja mit Bolle im Herzen & Jella an meiner Seite
- Iska
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
ja, sieht sehr gut aus.... das wäre auch was für mich....
Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Ich hab die Lasagne ziemlich genau nach Rezept gemacht, nur einen Gemüserest vom Vortag hab ich noch dazugetan, und es hat für vier Personen locker gereicht, obwohl im Rezept steht, dass es für 3 Personen ist.
Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber ich probiere zur Zeit relativ viele neue Sachen in der Küche aus
Das klappt mal mehr und mal weniger gut...Aber hier hätte ich einen Tipp, den ich mit bestem Gewissen weiterleiten kann!! Total einfach zu machen und suuuper lecker
Und so sieht das bei mir dann aus:
Ich nehme immer die Hälfte der Angabe - das reicht dann genau für 5 Semmeln, also ein Frühstück
Das klappt mal mehr und mal weniger gut...Aber hier hätte ich einen Tipp, den ich mit bestem Gewissen weiterleiten kann!! Total einfach zu machen und suuuper lecker
Und so sieht das bei mir dann aus:
Ich nehme immer die Hälfte der Angabe - das reicht dann genau für 5 Semmeln, also ein Frühstück
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Danke für das Rezept. Das klingt echt prima.
Liebe Grüße von
Christiane, Mika und Shari
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Re: Was gab es heute in den Napf, äh ... Teller?
Noch ein Tipp von mir, gib etwas Backmalz dazu und es wird luftig locker.
Backmalz ist keine Chemie, sondern nur gemahlene Malzgerste, Hefekulturen stehen da voll drauf.
Bei so einer kleinen Menge reicht 1 Kaffeelöffel.
Kaufen kann man das bei uns im Edeka.
Das gilt auch für die Pizza die man zu Hause bäckt, das Ergebniss ist einfach toll.
Backmalz ist keine Chemie, sondern nur gemahlene Malzgerste, Hefekulturen stehen da voll drauf.
Bei so einer kleinen Menge reicht 1 Kaffeelöffel.
Kaufen kann man das bei uns im Edeka.
Das gilt auch für die Pizza die man zu Hause bäckt, das Ergebniss ist einfach toll.
Grüßle Karin und Yasu