Man darf es nur nicht zu dünnflüssig machen - beim Stampfen meine ich, etwas Kochwasser und nen Becher Creme fraiche - mehr nicht!
So, war grad in der Küche das Essen fertig machen.
Sollte der Kartoffelbrei doch mal zu flüssig werden - so wie bei mir gerade, kann man ihn mit etwas Kartoffelpüreepulver retten! Einfach etwas davon unterrühren.
Hab Fotos gemacht - die sind aber wieder ziemlich groß.
Kartoffelbrei mit Äpfeln gestampft

Zwiebel-Schinken-Mix drauf

Sauerkraut-Apfel-Mix

Creme fraiche draufgekleckst

verstreichen

Semmelbrösel drüber

und dann Butterflöckchen drauf und für ca. 20 - 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen
