Wer dörrt seine Leckerlies selber?

[Nico2013]

Gibt es hier welche die ihre Hundeleckerlies selber dörren?
Irgendwie les ich davon jetzt immer öfters, aber spart man da sich wirklich soviel Geld?
Mich schreckt die Dauer (ich les da oft von 10-14 Std???) u. die event. damit verbundenen Stromkosten davon ab. Hat sich schon jemand ausgerechnet was da an Stromkosten zusammenkommt bei einmal dörren (also wenn das Teil so 10-14 Std. läuft?)?

Andererseits wärs natürlich eine super Sache, da man dann wenigstens weiß was man füttert und den Hunden schmeckts sicher auch super

[Moni]

Also ich dörr meine Leckerchen alle selber. Hab mir einen Dörrautomat gekauft und Diverses ausprobiert. Am praktischten finde ich Frikadellen, sie lassen sich gut brechen und in kleinen Stücken verfüttern. Ich mach sie aus Hackfleisch- egal welcher Art, ob Pansen, Rind, Mixfleisch,.. und gerne geben ich noch Flocken dazu, dann kann ich sie einfach vom normalen Futter abziehen und hab nicht zuviel Proteine gefüttert, was man ja auch beachten muss, wenn man viel pure Fleischleckerli füttert.
Ich nehme dazu 1kg Hackfleisch und ca. 50g Flocken- ob Reis-, Kartoffel-, Gemüseflocken ist egal. Die knete ich in das Fleisch und lasse es durchziehen, so saugen sie auch schon den Saft auf. Dann werden einfach kleine Frikadellen auf den Rost gedrückt und diese gedörrt. Dauer ca 12 Std mit einmal Etagen tauschen.
Kosten: 1kg Hack im Schnitt 4,-€ plus Flocken 0,50€ plus Stromkosten: 12x 400 Watt= ca. 2,50 € sind 7,00 € für ca. 250-300g Trockenfrikadelle.
Nicht unbedingt günstiger als gekaufte, dafür weiß ich aber was meine Hunde fressen und sie vertragen es.

[Oekohexe]

Also ich dörre in der hauptsache Rinderlunge oder auch einfach Puten - oder Hühnerbrust in Streifen . Fisch habe ich noch nicht versucht .

Das mit den Frikadellen klingt gut , könnte ich auch mal machen .

Manchmal gehen einem einfach die Ideen aus und man braucht wieder neue Anregungen

[plüsch]

Ich hab bisher nur Hühnerbrust getrocknet. Die hab ich eingefroren und dann nur antauen lassen, da man dann ganz dünne Scheiben abschneiden kann.
Das Trocknen hat ein paar Stunden gedauert - vielleicht 2-3 sowas, aber die Stücke waren eben wirklich sehr dünn!

[Moni]

Das tolle an den Frikadellen ist dass man sie wirklich ohne Probleme in winzige Stückchen brechen kann, ohne dass es fasert oder so. Und man muss nix kleinschneiden

[Nico2013]

Soooo.. Jahre später...
Heute hab ich mir nun doch einen Dörrautomaten besorgt

Ich hab den Dörrautomaten vom Hofer/Aldi, mit Ventilator, 35-70 Grad Temepraturregler, 245Watt, aber leider keine Zeitschaltfunktion.

Hätte dazu noch ein paar Fragen, bei wieviel Grad dörrt ihr euer Fleisch/Fisch?
Und wa sich so gelesen habe dauerts wohl je nachdem zwischen 7-10 Std, gut, werd ich mal übers Wochenende ausprobieren

[Moni]

Hm, da bin ich überfragt. Hab den Severin und bei dem kann man die Temperatur nicht verstellen. Meine brauchen je nach Menge, Feuchte und Dicke 12-14 Std. dazwischen mal umschichten.

[Spyro]

Macht das hier vielleicht auch wer im Backofen? Ich würde wahnsinnig gerne für Noel auch etwas Rindfleisch oder Hähnchen dürren. Gibt es da ein paar Angaben? Wie lange und wie hoch muss gedürrt werden? Habe Elektro, kein Umluft. Vielen lieben dank schon im Voraus <3

[Nico2013]

Macht das hier vielleicht auch wer im Backofen? Ich würde wahnsinnig gerne für Noel auch etwas Rindfleisch oder Hähnchen dürren. Gibt es da ein paar Angaben? Wie lange und wie hoch muss gedürrt werden? Habe Elektro, kein Umluft. Vielen lieben dank schon im Voraus <3

Ich hab gestern noch gegoogled wegen der Temperatur beim Dörrautomaten u. bin dann auch über Anleitungen für den Backofen gestolpert. Dort scheint ma 2-4 Std. bei 100 Grad zu trocknen, wichtig ist auch hier das man es dünn schneidet u. mageres Fleisch verwendet. Zusätzlich sollte man einen Kochlöffel in der Ofentür einklemmen damit die Feuchtigkeit besser entweichen kann.


Ich habe grad die erste Runde Fleisch im Dörrautomaten, bin gespannt. Das eine wird sicher nicht komplett trocken werden (Rindergulaschstücke), aber die werden halt gleich morgen/übermorgen verfüttert. Und dann versuch ich noch kleine, flache Burger aus Rinderfaschierten. Morgen wird dann Huhn u. Pute eingekauft

[Moni]

Prima!!! Dein Hund wird sich freuen .

[Spyro]

Ich hab gestern noch gegoogled wegen der Temperatur beim Dörrautomaten u. bin dann auch über Anleitungen für den Backofen gestolpert. Dort scheint ma 2-4 Std. bei 100 Grad zu trocknen, wichtig ist auch hier das man es dünn schneidet u. mageres Fleisch verwendet. Zusätzlich sollte man einen Kochlöffel in der Ofentür einklemmen damit die Feuchtigkeit besser entweichen kann.

Oh cool, Dankeschön
Dann werde ich das die Tage mal in Angriff nehmen

[jojojojobounty]

Huhu,

da Emil Leckerchen oft ausspuckt oder einfach gar nicht attraktiv findet, kamen wir auf das Dörren. So können wir auch einen Teil seines Barfs trocknen und als Leckerlie verfüttern ohne, dass es in Schweinereien ausartet. Der Aufwand hält sich aus unserer Sicht auch in Grenzen im Vergleich zum Braten und die Nährstoffe bleiben besser erhalten.
Wir haben uns gefragt inwiefern das - luftdicht verpackt- sogar tauglich ist, um Futter für den Urlaub für eine Ganze Woche vorzubereiten

Der Automat kam Samstag an und heute wurden 800g Gulasch gedörrt. Es sind ca. 290g Dörrfleisch dabei rausgekommen. Wir haben länger diskutiert, ob wir es bei 70 oder 45Grad dörren und haben uns dann für 45 Grad entschieden.
Anbei noch zwei Fotos:





Wer dörrt aktuell noch und hat Tipps und Tricks?

[Sammy-Jo]

Superinteressant was da noch übrig bleibt... danke für das zeigen

[kerlcheline]

Wir dörren alle Leckerlis selber, da Krümel die anderen nicht verträgt. Verschiedene Fleischsorten.
16 Std bei 45 Grad, er liebt sie. Er trinkt natürlich dadurch auch mehr.

[jojojojobounty]

Wir dörren alle Leckerlis selber, da Krümel die anderen nicht verträgt. Verschiedene Fleischsorten.
16 Std bei 45 Grad, er liebt sie. Er trinkt natürlich dadurch auch mehr.

Wir haben uns jetzt ans Beef Jerky Rezept gehalten (ohne Marinade), was ja auch von uns gegessen werden könnte. Da beträgt die Dörrzeit nur so 5h. Es ist dennoch deutlich trockener als wir es von Beef Jerky kennen, aber eben nicht so trocken, dass man es einfach brechen könnte.
Laut dem Internet ist es so ca. 2 Wochen im Kühlschrank haltbar, wenn luftdicht verpackt.
Wie händelt ihr das mit der Lagerung?